HUMMUS

Dieser Dip eignet sich hervorragend zu Gemüsesticks, aber auch zu gegrilltem Gemüse!

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 4-5 EL Tahina (Sesampaste)
  • 2 Zitronen
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 TL Paprikapulver (süß)
  • Salz, Pfeffer

Die Kichererbsen, Petersilie, Paprikapulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, Olivenöl, Tahina und Zitronensaft in einen Mixer geben oder in ein hohes Gefäß für den Stabmixer.

Dann alles pürieren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Gegebenenfalls nochmal nachwürzen.

Falls die Masse zu trocken ist einfach noch etwas Wasser hinzugeben und dann nochmal gut durchrühren.

Für 6 Personen

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