MANGO-SALSA

Ich nehme schon länger Abstand von Fertigsaucen zum Grillen! Frische Saucen oder auch eine leckere selbstgemachte Salsa sind da schon viel eher mein Ding!

  • 1 Mango
  • 1/2 Gurke
  • 1 kleine Jalapeno o.ä.
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1-2 Stiele Koriander (nur die Blätter)
  • Salz und Pfeffer

Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke ebenfalls schälen und auch in kleine Würfel schneiden. Die Jalapeno, die Zwiebel und den Koriander ganz fein hacken.

Alles in eine Schüssel geben und mit Limettensaft und Salz und Pfeffer abschmecken!

Die Salsa schmeckt z. B. super zu einem Steak!

Für 4-6 Personen

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