SCHAFSKÄSE-CREME

Ich mag Cremes! Sie passen quasi überall zu und sind leicht selbst herzustellen. Diese Creme passt auch wieder ganz lecker zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder einfach zu einem grünen Salat!

  • 1 Packung Schafskäse/Feta
  • 250 g Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Kräuter der Provence
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl

Den Feta zerbröseln und in einen Mixer geben oder in ein hohes Gefäß für den Stabmixer.

Den Knoblauch, den Joghurt und die Kräuter dazugeben und alles schön glatt mixen. Ein kleiner Schuss Olivenöl macht es cremiger.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für 6-8 Personen

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